07:57 a.m.
amanece 07:57 un lunes 9 de junio de 2025 en Buenos Aires.
Se le dice ōryōki a un set de entre tres y cinco bowls que los monjes budistas usan para desayunar.
Cada monje tiene su propio ōryōki, que también incluye cubiertos —palitos, cuchara y una pequeña espátula— y un paño para envolverlo.
Después de despertarse y meditar, apoyan los bowls sobre la mesa, de izquierda a derecha, del más chico al más grande.
Comen en silencio. Saborean cada bocado. No dejan sobras. Cuando terminan, limpian cada bowl con agua caliente que después beben.
Hay quienes lo describen como un ritual, otros como una coreografía ceremonial, un baile.
Ōryōki en japonés significa “recipiente que contiene la cantidad justa y necesaria”.
El disco “Xièxie” publicado en 2019 por Celer —alias de Will Long, músico estadounidense radicado en Japón— puede escucharse en tidal, youtube, bandcamp, spotify.
Este fue el envío número 45 de “ a.m. “.